Простой рецепт сливочного пюре из картофеля и сельдерея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель 450 г
• Корень сельдерея 900 г
• Чеснок 2 зубчика
• Сливочное масло 50 г
• Сливки 40% - ные 150 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистить картофель и сельдерей. Нарезать корень сельдерея кубиками и положить в миску с водой, картофель нарезать кубиками чуть крупнее.
2. Переложить подготовленные овощи в отдельные кастрюли. Добавить в каждую по зубчику чеснока и залить водой. Добавить соль и варить до готовности примерно 10 минут.
3. Откинуть на дуршлаг. Переложить в одну большую форму, добавить сливочное масло и сливки, поперчить.
4. Взбить пюре миксером до однородной массы.