Очень простой рецепт ананасового мармелатто с розмарином итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 580 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 580 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Ананас 2 кг
• Сахар 1,5 кг
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Розмарин 3 стебля

Пошаговое приготовление

1. Очистить ананас от кожуры и вырезать сердцевину. Мякоть нарезать кубиками.
2. Соединить мякоть ананаса с сахаром и добавить лимонный сок и розмарин. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут, снимая пенку.
3. Снять с огня, удалить розмарин и оставить мармелатто под крышкой на ночь.
4. На следующий день снова проварить ананасовую массу 15 минут.