Простой рецепт брюссельской капусты с кедровыми орешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 211 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 211 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Чеснок 1 зубчик
Брюссельская капуста 14 штук
Кедровые орехи 2 столовые ложки
Красный лук 1 головка
Лимонный сок ½ штуки
Оливковое масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Разберите брюссельскую капусту на отдельные листья и промойте в холодной воде.
Измельчите чеснок и лук. В большой сковороде разогрейте пару ложек оливкового масла и быстро обжарьте чеснок. Через минуту добавьте лук, обжарьте до прозрачности, и забросьте на сковороду листья брюссельской капусты вместе с кедровыми орешками.
Приправьте солью и черным перцем, обжаривайте минуты три, затем залейте лимонным соком, дайте ему выпариться и снимайте сковороду с огня.
Брюссельская капуста — продукт, пожалуй, на любителя. В ее пользе сомнений вроде бы нет, а вот насчет вкуса мнения расходятся. Если вы принадлежите к лагерю сомневающихся, то этот рецепт поможет вам расправиться с сомнениями раз и навсегда. Приготовленная таким образом брюссельская капуста может, в зависимости от вашего желания и фантазии, быть подана в качестве горячей закуски, гарнира или даже основного блюда. Стоит ли при подаче фантазировать на тему тертого пармезана, бальзамического уксуса и так далее — решать только вам.
