Простой рецепт запеченного филе скумбрии домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 165 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: до 30 минут
- Количество калории: 165 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
- Рыба скумбрия 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лимон 0.5 шт.
- Свежая зелень 0.5 пучок
- Поваренная соль 2 г.
- Специи и приправы по вкусу
- Растительное масло 3 мл.
Пошаговое приготовление
- Для того чтобы приготовить запеченное филе скумбрии нам необходимо взять фольгу, тушку скумбрии, луковицу, пол лимона, свежую зелень, соль, приправы к рыбе и капельку растительного масла.
- Для начала разберемся с нашей рыбкой. Если вы брали целую рыбу, а не уже очищенное филе, то необходимо ее разделать. Отрезаем голову, она нам не понадобится, чистим рыбу от внутренностей и тщательно промываем ее под водой. Разрезаем на две части вдоль хребта, удаляем хребет и косточки.
- Затем чистим луковицу и нарезаем ее кольцами.
- Лимон также режем колечками, обычно на одну рыбку хватает 3-4 дольки.
- Зелень промываем и мелко нарезаем.
- В форму выкладываем фольгу, капаем в нее капельку растительного масла, кладем кольца репчатого лука.
- На кольца лука выкладываем филе скумбрии, солим, перчим и добавляем специи.
- На нашу рыбку кладем дольки лимона и репчатого лука.
- Немного присыпаем свежей зеленью, примерно половиной той что мы порезали. Остальное оставим для украшения уже готового блюда.
- Аккуратно закрываем фольгой и тщательно заворачиваем края.
- Духовку разогреваем до 180-200 градусов и ставим рыбку внутрь. Минут через 20 достаем из духовки.
- Перекладываем на блюдо и еще раз присыпаем свежей зеленью и подаем на стол. Филе получается очень ароматное, нежное и очень вкусное. Приятного вам аппетита.
Метки:
-
-
отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
korniltseva79 нравится это. -
@Василиса_А, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить запеченное филе скумбрии по этому простому рецептику. -
Готовила вчера запеченного филе скумбрии по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!yaroslavam нравится это. -
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Azsuuea и ivanenkova93 нравится это.