Простой рецепт американского мясного рулета американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 402 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 402 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Американская кухня
Ингредиенты на шесть порций
Говяжий фарш 500 г
Куриный фарш 500 г
Хлебные крошки 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Петрушка 4 столовые ложки
Базилик 4 столовые ложки
Орегано 1 чайная ложка
Красный стручковый перец 1 штука
Пошаговое приготовление
Взбить яйца, нарезать зелень, очистить от семян и мелко нарезать красный перец. Смешать все ингредиенты, сжимая фарш между пальцами, пока все не будет перемешано. Вместо хлебных крошек можно взять муки из мацы.
Разогреть духовку до 180 градусов. Проложить бумагой продолговатую форму для кекса вместимостью 1 кг. Уложить мясную смесь в форму, поставить форму на противень и запекать около полутора часов, пока он не пропечется.
Мясо даст много сока, так что рулет нужно оставить в форме на 15–20 минут, пока весь сок не впитается обратно. Перевернуть рулет на доску и нарезать толстыми кусками. Охладить. Также можно заморозить — либо целиком, либо нарезанным.
