Простой рецепт овощей, обжаренных во фритюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 66 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 48
Количество калории: 66 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Кабачок — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Кукурузные хлопья — 60 г
Соль, перец (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 6 ст. л.
Пошаговое приготовление
Яйца взбить вилкой. Посолить, поперчить.
В отдельную миску насыпать кукурузные хлопья.
Нарезать длинной соломкой морковку. Обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в кукурузных хлопьях и обжарить в разогретом растительном масле в течение одной минуты так, чтобы снаружи образовалась корочка. Переложить обжаренную морковь на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Точно также поступить и с кабачком.
Выложить обжаренные овощи на тарелку. Подать со сметанным соусом (сметана+чеснок+укроп+соль). Приятного аппетита!
