Простой рецепт закуски из цветной капусты с лимонной цедрой и каперсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 164 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 164 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Чеснок 1 зубчик
Каперсы 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Тертая лимонная цедра 2 чайные ложки
Цветная капуста 1 головка
Пошаговое приготовление
Разделите капусту на соцветия и отварите на пару 8–10 минут до мягкости.
В большой миске смешайте измельченный чеснок, каперсы, оливковое масло, уксус, хлопья красного перца, лимонную цедру и сок.
Выложите капусту в заправку, перемешайте и охладите. Подавайте холодной.
