Простой рецепт шашлыков из маринованной говядины по‑азиатски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 203 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 203 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Шашлык
Ингредиенты на четыре порции
Филейная вырезка 450 г
Зеленый лук 6 стеблей
Коричневый сахар ½ стакана
Шерри 3 столовые ложки
Соевый соус 3 столовые ложки
Кунжутное масло 2 чайные ложки
Чеснок 2 зубчика
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Порежьте мясо на тонкие полоски.
Смешайте сахар, шерри, соевый соус, кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь. В пластиковый пакет вылейте половину маринада и положите мясо. Хорошо перемешайте и отправьте на 20 минут в холодильник. Сохраните оставшийся маринад.
Тем временем, замочите 16 бамбуковых палочек в воде на 10 минут. Просушите.
Выньте мясо из маринада и, чередуя с луком, наденьте на палочки.
Разогрейте гриль и жарьте мясо по 5-6 минут, перевернув 1 раз. Смазывайте во время жарки оставленным маринадом.
