Несложный рецепт жаренной рыбы под йогуртом с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 431 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 431 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Рубленная кинза 60 г
Натуральный обезжиренный йогурт 175 мл
Зеленый лук 2 штуки
Тертая цедра лайма 2 чайные ложки
Сок лайма 2 чайные ложки
Филе рыбы 4 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пшеничная мука ½ стакана
Оливковое масло 30 мл
Сливочное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
В небольшой мисочке смешайте йогурт, кинзу, зеленый лук, цедру и сок лайма.
4 филе рыбы по 115 г (в оригинале - тилапия) с обеих сторон посолите и поперчите. Обваляйте в муке.
В большой сковороде нагрейте масло, оливковое и сливочное, на средне - высокой температуре. Обжарьте филе с обеих сторон до золотистой корочки 4-5 минут.
