Салат вкусный, колоритный и оригинальный! Разнообразьте свой рацион!
Салат с фасолью и ветчиной, кулинарный рецепт которого я вам сейчас открою, примечателен большим количеством витаминов и высоким содержанием железа (в фасоли, особенно красной, очень много железа, она полезна чрезвычайно в период беременности и лактации). Это блюдо немецкой кухни, что лично меня немного удивило (у меня Германия всегда ассоциируется с пивом и сосисками). Вместо отварной фасоли эта еда может состоять из фасоли консервированной. В некоторых случаях это даже предпочтительней (консервированная более солененькая, что беременные ценят больше).
Простой рецепт салата с фасолью и ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч 20 мин. Содержит всего 130 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 4 ч 20 мин
Количество калории: 130 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Фасоль красная (отварная) 200 гр
Ветчина 200 гр
Кукуруза консервированая 200 гр
Огурцы 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез (для заправки) 150 гр
Пошаговое приготовление
Отвариваем фасоль в подсоленной воде (до этого ее на часа два лучше замочить в воде). Сливаем воду, остужаем. Смешиваем со сладкой кукурузой. Затем нарезаем тонкими полосками ветчину, кладем в салат. Огурцы очищаем от кожуры и тоже режем, но – кубиками. В последнюю очередь добавляем нарезанный мелко лучок. Все теперь хорошо перемешиваем, при необходимости солим и заправляем майонезом.
