Салат из зелёной чечевицы с конской колбасой суджук. Салат сам по себе не перегружен лишними продуктами, главный ингредиент салата это пряная колбаса суджук. Салат получается очень сытным, таким салатом вполне можно заменить второе блюдо.
В салат по желанию можно добавить немного чеснока и больше зелени. Огурец можно заменить на тёртое яблоко.
Простой рецепт салата из чечевицы и суджука турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 293 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 293 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Турецкая кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Базилик фиолетовый свежий 4 веточка
Колбаса сырокопчёная 100 г
Кунжут белый 2 ст. л.
Огурцы 1 шт.
Сметана 50 г
Чечевица зелёная 200 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления нужна отварная зелёная чечевица, колбаса суджук, огурец, кунжут. Для заправки — сметана и базилик.
Огурец нарежем соломкой. По желанию можно удалить кожицу.
Суджук нарезаем тонко.
В салатнице соединяем чечевицу, огурец и суджук.
Подготовим заправку. Базилик можно нарезать мелко, но я предполагаю измельчить его в блендере со сметаной.
Заправляем салат сметаной, добавляем семена кунжута. Хорошо перемешиваем. Салат можно посолить. Салат из чечевицы и суджука готов.
