Непростой рецепт даниша с фруктами (манго и клубника) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 255 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 255 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
Слоеное тесто 500 г
Цедра апельсина по вкусу
Мягкий творог 250 г
Ванильный сахар 1 столовая ложка
Тростниковый сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Яичный желток 1 штука
Пшеничная мука щепотка
Консервированное манго 1 банка
Клубника 5 штук
Сливочное масло по вкусу
Минеральная вода 50 мл
Абрикосовый джем 3 столовые ложки
Сахарная пудра 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырежьте из него основу любой формы (квадраты, кружочки, сердца и т. п. ).
Смажьте бумагу для выпекания сливочным маслом и переложите на противень. Переложите основы (формы) на противень и на каждой при помощи стакана выдавите бордюр. Будьте осторожны и не прорежьте тесто насквозь.
Натрите цедру апельсина. В миске смешайте творог, сахар, цедру, ванильный сахар, добавьте тростниковый сахар. По желанию можно добавить чайную ложку тертого имбиря.
В другой миске взбейте яйцо, яичный желток и добавьте к остальным ингредиентам. Соедините вместе с творожной смесью и перемешайте.
Выложите примерно по столовой ложки полученной творожной смеси на каждую основу теста.
Нарежьте манго и клубнику (любой формы). Украсьте ими основы.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов в течение 15–25 минут.
Пока выпекаются даниши, в сотейнике разогрейте 3 столовые ложки абрикосового джема, 50 мл воды и 1 столовую ложку сахара. Подождите, пока сахар не раствориться, а соус немного не увариться.
Выньте даниши из духовки, дайте им немного остыть. Кондитерской кисточкой нанесите на каждый даниш абрикосовый соус. Дайте остыть.
