Эти сочные и очень вкусные котлеты идеально подходят для гамбургеров, а еще их очень здорово подавать с овощными салатами и картофельным пюре. Попробуйте, очень вкусно!
Простой рецепт сочных котлет с болгарским перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 55 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 55 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
фарш свино - говяжий — 500 г
лук фиолетовый (крупный) — 1 шт
перец болгарский (красный) — 1 шт
зелень (у меня кинза, петрушка и укроп)
соль
перец
растительное масло (для жарки)
Пошаговое приготовление
Фиолетовый лук и болгарский перец чистим, моем, нарезаем мелким кубиком. Зелень измельчаем. Смешиваем овощи с фаршем, солим, перчим. Фарш как следует перемешиваем и выбиваем.
Поскольку яиц мы не добавляем, мокрыми руками формируем котлетки и каждую еще отдельно выбиваем, чтобы они не развалились во время жарки. Котлеты должны получиться гладкими и без трещинок.
Жарим на раскаленной сковороде на растительном масле до готовности, примерно 4 минуты с одной и 3 минуты с другой стороны. Приятного аппетита!
