Простой рецепт молодого картофеля с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 308 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 44
Количество калории: 308 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Молодой картофель 225 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Розмарин 2 штуки
Сливочное масло 1 чайная ложка
Морская соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофель нарежьте и положите в емкость (не металлическую), добавьте столовую ложку воды. Закройте пленкой, проткните ее вилкой. Отварите в микроволновой печи за 3 минуты, чтобы картофель стал мягким.
Разогрейте сковороду и влейте масло. Отваренный картофель быстро промокните кухонным бумажным полотенцем и переложите в сковороду, добавьте мелко нарезанный чеснок и розмарин. Хорошо перемешайте. Жарьте 3–4 минуты до золотистой корочки. Будьте аккуратны — не дайте чесноку сгореть.
Добавьте много приправы, положите сливочное масло, хорошо перемешайте и продолжайте тушить еще несколько минут, чтобы картофель стал мягким и золотистым. Переложите в глубокое блюдо, оставив масло на сковороде.
