Простой рецепт роллов с креветками японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 205 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 205 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на одну порцию
Креветки 100 г.
Рис для суши 100 г.
Рисовый уксус 1 ст. ложк
Водоросль нори 1 шт.
Сыр филадельфия 50 г.
Сахар 1 ст. ложк
Икра летучей рыбы икра Тобико 100 г.
Пошаговое приготовление
Ролл, это традиционное японское блюдо. В нем всегда так или иначе присутствует какой - либо морепродукт. Креветки, не исключение, она практически всегда встречается в роллах. В этом виде ролл есть что - то такое, что отличает его от остальных. Рис отварите так, как написано на этикетке. Добавьте столовую ложку уксуса, а затем и сахар. Перемешивать все эти ингредиенты нужно именно деревянной лопаткой.
Специальный бамбуковый коврик для роллов нужно обернуть в пищевую пленку. Только потом нужно положить на него лист нори. Рис аккуратно, равномерно нанесите на нори, не доходя примерно 1 см до края. Выкладывать рис нужно только мокрыми руками.
Осторожно и очень быстро переверните нори с рисом так, чтобы рис оказался внизу. В середину нужно выложить сыр Филадельфию (вдоль листа). И с той, и с другой стороны сыра нужно выложить очищенные креветки. Аккуратно заверните все это в красивый, ровный ролл.
Освободите получившуюся колбаску от коврика. На ролл нанесите равномерно икру летучей рыбы. Опять заверните ролл в коврик, чтобы икра равномерно легла на всей колбаске. Освободите ролл от коврика и порежьте его на порции.
