Mac&cheese — классическое блюдо американской кухни, по сути — макароны с сыром. Но пасту сыром не посыпают: из сыра готовят быстрый и вкусный соус.
Простой рецепт макарон с сыром американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 138 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество калории: 138 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Повод: Пикник
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Американская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: Маринование
Ингредиенты на двенадцать порций
- макароны 300 г
- сыр (полутвердый) 400
- молоко коровье 450 мл
- мука 60 г
- масло сливочное 50 г
- соль 1/1, ч. л.
- специи по вкусу
Пошаговое приготовление
- Подготовить ингредиенты.
- Первым делом поставить варить макароны: на 100 г пасты необходим 1 л кипятка и 10 г соли.
- Варить, следуя инструкции на упаковке.
- Сыр (подойдет полутвердый) натереть на крупной терке.
- В сотейнике растопить сливочное масло, постоянно помешивая лопаточкой.
- Добавить муку.
- Хорошо вымешать.
- Влить молоко.
- Помешивая, дождаться момента, когда смесь начнет закипать.
- Выключить огонь, добавить тертый сыр и специи (например, молотый чеснок и паприку).
- Хорошо перемешать.
- При желании можно добавить пару ложек молока или воды — соус станет более гладким и глянцевым.
- Перелить соус в готовую пасту и перемешать.
- Соус будет тянуться аппетитными сырными нитями.
- Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
-
Обалденный рецептик макарон с сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)А_Юлдашева нравится это. -
@Римма_Б,:) очень аппетитное фото макарон с сыром
ЛанкаА, kalyavina85 и Uhewhzi нравится это. -
я обязательно на днях попробую твой вариант макарон с сыром
Cximscp, Ospuryfwa и Корнтнер Т нравится это.
