Простой рецепт утки в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 305 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 305 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Мясо утки 1 кг.
Томатный сок 1 стак.
Мука пшеничная высшего сорта 50 г.
Подсолнечное масло 20 мл.
Морская соль по вкусу
Приправа для курицы 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Хочу предложить вам очень вкусный рецепт приготовления утки. Я использовала такие продукты: утку домашнюю, лук и морковь, томатный сок, соль, приправу для курицы, подсолнечное масло без запаха для жарки. Приступим. Берем утку, режем на порционные куски. Снимаем кожу, убираем жир. Лук репчатый и морковь очистить, тщательно вымыть, порезать не крупно.
Подготовленное мясо необходимо посолить по вкусу и приправить специями. Оставить минут на 15.
Приправленные кусочки мяса панируйте в пшеничной муке.
Выложите панированные кусочки на сковороду и обжарьте под крышкой до золотого цвета со всех сторон.
Далее кладем к мясу морковь и лук порезанные произвольными кусочками. Обжариваем вместе.
Далее добавляем томатный сок (можно использовать пасту томатную разведенную с водой или консервированные томаты). Также влейте стакан воды.
Накройте крышкой сковороду и тушите мясо до полной готовности.
Мясо готово, томатный сок приобрел густую консистенцию. Время приготовления утиного мяса индивидуально, пробуйте в процессе, если легко прокалывается и сок прозрачный, то мясо готово. У меня утка очень молодая, готова была через 40 минут.
В качестве гарнира к мясу можно использовать любые рассыпчатые каши. Приятного аппетита!
