Простой рецепт куриных грудок с перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 309 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 309 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Сладкий перец 2 штуки
Куриная грудка 2 штуки
Сливки 25% - ные 200 мл
Зернистая горчица 1 столовая ложка
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Лимоны ½ штуки
Соевый соус по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Пошаговое приготовление
Разделить грудки на 4 филе. На каждом кусочке филе сделать по 5–6 глубоких надрезов.
Положить мясо в глубокую емкость, добавить соевый соус, цедру лимона, горчицу, соль (можно не солить, т. к. соус соленый). Перемешать и оставить мариноваться от 30 минут до 3 часов.
Перец порезать полосками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Добавить в сливки (можно заменить сметаной) чеснок, перец черный молотый, немного посолить. Можно добавить измельченные (в блендере) остатки перца.
Выложить грудки в форму для запекания, полить остатками маринада. Вставить в разрезы полоски перца и залить сливками.
Прикрыть фольгой и поставить запекать в духовку. Сначала выставить высокую температуру, после того как в соусе появятся пузырьки, температуру снизить до средней. Минут через 20–30 фольгу снять и запекать еще минут 20, часто поливая соусом.
