Простой рецепт омлета с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 210 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 210 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки, Вегетарианская еда, Омлет, Омлет на молоке
Ингредиенты на две порции
Яйцо куриное 4 г
Помидоры 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Молоко 5 столовых ложек
Орегано по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Сыр моцарелла 50 г
Пошаговое приготовление
Нарезать кубиками сладкий перец и помидор.
Разогреть на средней температуре сковороду, влить подсолнечное или оливковое масло. Добавить овощи и пассировать 3-4 минуты, периодически помешивая лопаткой.
В это время взбить яйца с солью и орегано. Ввести в смесь молоко и продолжать взбивать 1-2 минуты, чтобы омлет получился нежным и воздушным.
Перемешать овощи на сковороде и влить яичную смесь для омлета, накрыть крышкой.
Тем временем моцареллу нарезать пластинками и разложить на схватившемся, но еще не готовом омлете. Снова накрыть крышкой, уменьшить огонь или температуру плиты и довести до готовности (примерно 4-5 минут).
Подавать со свежими овощами, зеленью и чашечкой вкусного кофе.
