Луковые кольца в кляре - это хрустящая, ароматная и очень вкусная закуска к пиву и не только. Луковые кольца, обсыпанные чипсами создают необыкновенное созвучие пряного вкуса и нежно-сладкого!
Вся сложность луковых колец в кляре заключается в том, что готовить каждое колечко нужно отдельно. Это достаточно трудоемко. Сначала опустить в кляр, потом обвалять в чипсах, а потом еще отдельно запекать. Зато, проделывая всю операцию как следует, луковые кольца в кляре получаться красивые, как с картинки. \ Удачи!
Количество порций: 8-10
Простой рецепт луковых колец в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 148 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 55 мин
Количество калории: 148 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Блюда в кляре
Ингредиенты на пять порций
Репчатый лук — 2 Штуки (большие головки. )
Картофельные чипсы — 200 Грамм
Мука — 150 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Йогурт несладкий или сметана — 250 Миллилитров
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Приправы — - По вкусу (Соль, черный молотый перец, красный острый перец)
Пошаговое приготовление
Поставьте разогреваться духовку до 200 градусов. Затем В большой миске смешайте: муку, соль, красный и черный перец. В другой миске смешайте йогурт, яйца и 70 грамм +2 ст. ложки муки. Взбейте массу венчиком до получения однородности.
Почистить лук и нарезать его кольцами. Параллельно раскрошите чипсы в отдельную неглубокую миску.
Противень укройте бумагой для выпекания, смажьте 3 ст. ложками растительного масла и поставьте в духовку минут на 5-8, пока масло не начнет дымиться.
В это время, луковые кольца закиньте в миску с мукой и перцем.
Далее обмакните в другую смесь с йогуртом.
Затем обмакнуть в чипсы.
Достать противень и каждое колечко положить отдельно одно от другого. Запекать 8 минут, достать и выложить на тарелочку. Так же поступать со следующими партиями.
