Сложный рецепт фаршированной котлеты из мидий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 142 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 142 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на одну порцию
перец – по вкусу
мидия отварная – 70 г
сметана домашняя – 20 г
сало свежее – 15 г
соль – по вкусу
Для панировки
сухари панировочные – 15 г
яйцо – 1/1, шт.
масло растительное – 20 г
Для панировки
мука – 10 г
Для фарша
зелень
соус сметанный – 15 г
Для фарша
палочки крабовые – 15 г
Пошаговое приготовление
Мидию вместе с салом и луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить сметану. Разровнять лепешку и выложить на нее фарш. Для чего мелко рубленные крабовые палочки смешать с зеленью и сметанным соусом.
Лепешку с фаршем защепить как пирожок и сформировать котлету, запанировав ее в муке, затем в яйце и после в сухарях.
Жарить на сковороде в небольшом количестве жира.
Эту котлету можно приготовить с другим фаршем. Твердый сыр, смешать с зеленью, чесноком, сметанным соусом.
Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления
