Простой рецепт баклажанов фаршированных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 360 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 360 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Мясо 500 г
Баклажаны 1,5 кг
Рис ½ стакана
Репчатый лук 2 головки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сыр 100 г
Томатная паста 100 г
Пошаговое приготовление
Баклажаны промыть, срезать концы, сделать вдоль небольшой надрез, через который чайной ложкой удалить семена. После этого баклажаны опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду
Сварить рис. Пропустить через мясорубку мясо, перемешать его с рисом, томатной пастой и мелко нарубленным обжаренным луком, добавив соль и перец.
Баклажаны наполнить фаршем, уложить на сковороду или противень, смазанный жиром, засыпать тертым сыром и запекать в духовке примерно 40 минут.
