Чтобы кускус получился свежим и еще более вкусным, советуем добавить к нему огурцы. Делимся простым и очень классным рецептом.

Несложный рецепт кускуса с огурцом восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Оливковое масло 1/1, чашка
• Кускус 1 чашка
• Лимонный сок 8 ст. л.
• Петрушка 3 чашка
• Мята 1/1, чашка
• Томаты 250 г
• Огурцы 350 г
• Рубленый зеленый лук 1 пучок
• Соль по вкусу
• Салат романо горсть

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла на среднем огне в средней кастрюле и добавьте кускус. Обжаривайте 4-5 минут.
2. Добавьте 2 стакана воды и соль по вкусу и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут. Затем слейте воду.
4. Переложите кускус в большую миску и перемешайте с лимонным соком, петрушкой, мятой, помидорами, огурцами, зеленым луком.
5. Добавьте оливковое масло. Перемешайте.
6. Подавайте с салатом романо.