Популярный рецепт приготовления печени. Печень получается мягкая, тающая во рту. Советую использовать говяжью или куриную печень. Свиная, на мой взгляд, не очень подходит. На гарнир можно приготовить рис, макароны или картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.
Простой рецепт печени по-строгановски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 115 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 115 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
500 г говяжьей печени
300 г сметаны
200 г лука
соль
перец
растительное масло
Пошаговое приготовление
Лук мелко покрошить.
Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон.
Добавить сметану, тушить 15–20 минут. На гарнир можно подать картофель или рис.
