Несложный рецепт куриных желудков, тушенных с цукини и брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 279 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 279 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Куриные желудки 1 кг
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Цукини 1 штука
Капуста брокколи 200 г
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Майоран по вкусу
Пошаговое приготовление
Желудки промыть, тщательно очистить и обсушить на бумажном полотенце. Слегка присолив, обжарить желудки на растительном масле. Затем добавить немного воды и тушить под крышкой около 30 минут.
Морковь и лук очистить, мелко нарезать и выложить на сковороду к желудкам. Тушить около 5-7 минут.
Цукини нарезать небольшими кусочками и добавить к тушеной массе. Посолить, поперчить и тушить до готовности.
За несколько минут до готовности добавить майоран и мелко порубленный чеснок.
Отдельно отварите брокколи и перед подачей на стол соедините с тушеной массой.
