Простой рецепт кальцоне с мятой и рикоттой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 667 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 667 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Свежая мята ½ пучка
• Дрожжевое тесто 500 г
• Сыр рикотта 380 г
• Крапива 180 г
• Оливковое масло ½ чайной ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Зелень вымыть, обсушить и крупно порубить. Добавить к зелени рикотту, масло, соль и перец. Духовку разогреть до 220 градусов.
2. Тесто разделить на 4–5 частей. Раскатать на посыпанной мукой поверхностью. Выложить начинку, сложить пополам и защипнуть по краям.
3. Противень для выпекания выстелить пергаментом, выложить кальцони и выпекать в духовке 20 минут (до готовности).