Простой рецепт тапиоки манго домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 441 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 441 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на две порции
Манго 150 г
Тапиока 50 г
Фисташки 20 г
Молотая паприка 5 г
Сливочное масло 20 г
Молоко 200 мл
Сахарный сироп 70 мл
Вода 1,5 л
Пошаговое приготовление
Закиньте тапиоку в 1,5 кипящей воды и варите в течение 5 минут; откиньте на сито, промойте в холодной воде.
Залейте отваренную тапиоку молоком и варите на сильном огне еще 5 минут, периодически помешивая; переложите тапиоку в миску, накройте пленкой, сделайте в пленке 1 прокол ножом и уберите в морозилку на 20 минут.
Залейте орехи 0,5 сахарного сиропа и варите до потемнения карамели.
Снимите орехи с огня и по одному переложите на пергамент.
Разрежьте дольку манго на крупные кубики.
Растопите оставшееся сливочное масло, добавьте оставшийся сахарный сироп и манго и подогрейте в течение 3–4 минут, постоянно помешивая его.
Выложите манго на тапиоку, посыпьте орехами и паприкой и подавайте.
