Простой рецепт маринованной свинины, запеченной с инжиром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 93 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 93 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свинина 800 г
Инжир 4 штуки
Лимонный сок ½ штуки
Розовое сухое вино 100 мл
Инжирный джем 1 столовая ложка
Свежий тимьян 1 пучок
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Свинину натереть солью, перцем (лучше всего подойдет свинина на косточке).
С тимьяна оборвать листочки.
Куски мяса положить в контейнер, обсыпая тимьяном с двух сторон.
Сок лимона смешать с вином, добавить джем из инжира, перемешать. Полить смесью мясо.
Поставить в холодильник минимум на 6 часов.
Инжир (обязательно свежий) нарезать кружочками толщиной 4–5 мм и выложить на мясо.
Духовку нагреть до 220 градусов.
Мясо выложить на противень, поставить в духовку на 10–15 минут, затем уменьшить температуру до 180–190 градусов и запекать, поливая маринадом, примерно 1 час–1 час 20 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать маринованную свинину, запеченную с инжиром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
