Простой рецепт лаймового пирога со взбитыми сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 268 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 268 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
Печенье 1,33 стакана
Сливочное масло 70 г
Мед 1 столовая ложка
Сливки 400 мл
Сгущенное молоко 1 банка
Лайм 5 штук
Яйцо куриное 2 штуки
Яичный белок 2 штуки
Пошаговое приготовление
Из лаймов выжать 0,5 стакана сока. Растопить масло и мед, смешать с раскрошенным печеньем, хорошо перемешать.
Полученную массу выложить на дно и борта формы (22 см диаметром), слегка придавить ложкой, отставить в сторону.
В отдельной посуде миксером взбить белки и яйца, добавить лаймовый сок, продолжать взбивать. Влить сгущенку, продолжать взбивать. Масса должна получиться пышная, желтоватого цвета.
Вылить массу на корж. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 25–30 минут. Середина должна немного колыхаться при движении.
Достать пирог из духовки, дать немного остыть, затем поставить в холодильник на 8 часов. Украсить взбитыми сливками.
