Непростой рецепт салата из языка ягненка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 минут. Содержит всего 650 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 7 минут
- Количество калории: 650 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на пять порций
- Языки ягнят 1 кг
- Репчатый лук 1 головка
- Чеснок 1 головка
- Яйцо куриное 1 штука
- Сладкий перец 50 г
- Петрушка 1 пучок
- Оливковое масло extra virgin 2 чайные ложки
- Белый винный уксус 3 чайные ложки
- Растительное масло 100 мл
- Сушеный орегано по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Черный душистый перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Языки нужно предварительно отварить. Головку лука слегка обжарить на сковороде, добавить к залитым водой языкам вместе с лавром, горошинами черного и душистого перца и солью — и варить четыре часа после закипания. Охладить языки и очистить их от пленок.
- Нарезать языки ломтиками. Зубчики чеснока освободить от шелухи. Пучок петрушки избавить от стеблей внизу. Положить на доску чеснок, сверху петрушку — и мелко нарубить все вместе. Яйцо сварить, натереть на крупной терке, сладкий перец измельчить ножом в крошку.
- Соединить в миске все ингредиенты, посолить, поперчить (не жалея перца), добавить орегано. Влить оливковое масло и уксус, затем щедро полить растительным маслом. Оставить перед подачей на полчаса - час мариноваться.
Метки:
-
-
не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в салате из языка ягненкаlarina84 и goloschukova78 нравится это. -
рецепт весьма кстати!
-
Мы тоже недавно первый раз делали салат из языка ягненка. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
-
очень люблю салат из языка ягненка,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнуласьА_Платонова и Arsqeiuo нравится это. -
спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
nyutat, Горбатюк А и ukhan76 нравится это. -
Рецепт салата из языка ягненка понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D