Отличный хлеб к завтраку (с ним можно сделать бутерброды, намазав его сливочным маслом и вареньем, или арахисовым маслом), обеду (как же он вкусен к супу или борщу!!!), ужину (что у вас сегодня на ужин? Батон подойдёт ко всему!).
Советую добавить в тесто именно подсолнечное нерафинированное масло. Оно даёт очень приятный вкус и аромат хлебу! Всем приятного аппетита!
Простой рецепт батона «Деревенского» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 1 час 15 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Пикник, ужин, обед, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на десять порций
Основное
Вода кипячёная 220 мл
Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
Масло подсолнечное нерафинированное 2 ст. л.
Мука пшеничная 450 г
Сахар 1.5 ч. л.
Соль 1 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.
Для обмазки теста
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления нам понадобятся: мука, вода, соль, сахар, дрожжи, яйцо, масло подсолнечное нерафинированное.
С миске смешаем муку, соль, сахар, дрожжи.
Добавим тёплую воду и яйцо.
Подсыпая муку, замесим мягкое, эластичное, легко отстающее от рук тесто. Накроем пищевой плёнкой и поставим в тёплое место на 1-1,5 часа.
Через 1 час тесто увеличится как минимум вдвое.
Подошедшее тесто сформируем в форме батона, накроем полотенцем и оставим в тёплом месте на 30-40 минут.
Подошедшее вновь тесто смажем чуть взбитым яйцом, слегка присыпем мукой, острым ножом сделаем косые надрезы. Выпекаем батон в разогретой до 200ºC духовке 25-30 минут до золотистой корочки. Ориентируйтесь по своей духовке! При постукивании по готовому батону будет слышен глухой звук.
Батон деревенский готов! Остужаем на решётке. Приятного аппетита!
