Непростой рецепт сибаса, фаршированного каштанами и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 212 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 212 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Зеленый лук 3 стебля
Растительное масло 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Свежие грибы 300 г
Сливочное масло 100 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Печеные каштаны 100 г
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Сибас 2 штуки
Лайм 1 штука
Листья кинзы (кориандра) по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок 5–6 минут до мягкости на небольшом огне.
Добавьте нарезанные грибы и сливочное масло. Обжарьте 3–4 минуты, затем добавьте нарезанные каштаны и петрушку. Посолите и поперчите.
Внутрь каждой рыбы разложите начинку и аккуратно заколите зубочистками.
Выложите на противень и запекайте 15–20 минут до готовности.
Подавайте с вареным коричневым рисом, украсив дольками лайма и посыпав кориандром.
