Рыба и рис хорошо гармонируют, салат легкий и полезный!
Не знаю, как вы, а я очень люблю готовить на праздники большое количество разных салатов, среди которых и салат рыбный, и салат мясной, и фруктовый салат, и салат из свежих овощей. Просто кулинарный рецепт подбираю такой, чтобы соответствовал сезону. Летом, конечно же, на столе появляются одни салаты, а зимой – другие. Блюдо, которое я вам предлагаю, идеально подходит к Новому году. Во-первых, потому что в его состав входит традиционная «новогодняя» закуска – шпроты. Во-вторых, свежие овощи здесь отсутствуют – только консервированные.
Простой рецепт рыбного салата из консервов с рисом и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 169 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 169 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Шпроты (любые рыбные консервы в масле или в собственном соку) 200 гр
Майонез (для заправки) 150 гр
Зелёный горошек (1 банка маленькая) 200 гр
Рис (отварной) 2 стак. (200 мл)
Яйца 2 шт.
Соленые огурцы 5 шт.
Пошаговое приготовление
Отвариваем яйца, открываем банку шпрот (лучше брать сочные шпроты), сливаем масло, разминаем рыбу вилкой. Если у огурчиков нежная кожица, не срезаем ее, огурцы нарезаем кубиками. Рубим яйца мелко. Все перемешиваем в миске, всыпаем зеленый горошек (желательно мягкий и нежный), кладем отваренный в подсоленной воде рис. Еще раз перемешиваем и заправляем майонезом. При желании в салат можно добавить свежую зелень.
