Простой рецепт картофельных кнедликов с грибами чешской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 262 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Количество калории: 262 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Чешская кухня
- Тип блюда: Закуски, Чешская кухня, Вегетарианская еда
Ингредиенты на две порции
- Картофель 500 г
- Шампиньоны 200 штук
- Репчатый лук 1 головка
- Яйцо куриное 2 штуки
- Пшеничная мука 100 г
- Сметана 200 г
- Лавровый лист 5 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Картофель отварить в кожуре, остудить. Натереть на терке.
- Грибы почистить, порезать мелко.
- Луковицу порезать мелкими кубиками.
- Обжарить грибы с луком на разогретом растительном масле.
- Добавить к картофелю. После добавить яйца, соль, перец и муку. Размешать — должно получиться густое и вязкое тесто.
- Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и лавровый лист.
- Мокрыми руками формовать крупные шарики и осторожно опускать в кипящую воду.
- Чтобы клецки не прилипли ко дну кастрюли, немного их подвигать ложкой. После того, как они всплывут, варить еще 3–4 минуты.
- Готовые клецки разложить на тарелки, подавать со сметаной.
Метки:
-
-
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)nikerova98 и Lroatnf нравится это.
