Простой рецепт свекольного салата с авокадо европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 133 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 133 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Свекла 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Петрушка 1 пучок
Йогурт 4 ст. ложк
Пищевая соль 5 г.
Орех пекан 20 г.
Специи и приправы 5 г.
Пошаговое приготовление
Свекольный салат с авокадо это очень легкий и полезный салат. Из такого количества продуктов получится всего две порции. Чтобы приготовить свекольный салат с авокадо нам понадобится: авокадо, отварная свекла, йогурт, зелень петрушки, любые орехи у меня пеканы. А так же специи и соль по вкусу.
Свеклу помыть и сварить в мундире до готовности. Примерно 40-50 минут. Затем свеклу остудить, почистить и натереть на средней терке.
В чаше блендера соединяем йогурт и промытую зелень петрушки. Добавляем соль и специи по вкусу. Хорошо перемалываем до однородной массы. Зелень должна быть мелко измельченной.
Зачем авокадо почистить, мякоть авокадо добавляем в измельченную зелень с йогуртом. Еще раз взбиваем, до однородной массы. Пробуем на вкус, если необходимо еще раз посолить.
Собираем салат. Выкладываем салат слоями. Я использую круглую формочку. Первый слой свекольный, немного утрамбовываем. Собираем салат порционно.
Затем выкладываем слой из авокадо. И так несколько раз, последний слой может быть любым: у меня это слой из авокадо, на середину выложила немного свеклы.
Убираем форму, салат посыпаем рублеными орехами. Украшаем салат на усмотрение. Свекольный салат с авокадо готов, подаем сразу. Приятного аппетита.
