Простой рецепт терринов из печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 121 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 37
- Количество калории: 121 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски из мяса
Ингредиенты на десять порций
- 500 г свиной печени
- 250 г свинины
- 350 г шпика
- 50 г коньяка
- 1 сырое яйцо
- 50 г копченого шпикалавровый листчерный молотый перецтимьянрепчатый лукчеснокзелень, соль
Пошаговое приготовление
- Печень, свинину и шпик пропустить через мясорубку, перемешать с давленным чесноком, зеленью, пряностями.
- Добавить коньяк, мелко резанный репчатый лук, яйцо.
- Все тщательно вымешать, массу выложить в форму, сверху уложить несколько лавровых листьев, ломтики шпики, накрыть крышкой.
- На водяной бане поставить форму в духовку и выпекать при температуре 150 С до готовности.
- Готовое блюдо вынуть из духовки, охладить прямо в форме и поставить в холодильник на 5 часов.
- Подавать, нарезав ломтиками в качестве закуски.
Метки:
-
-
-
очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
-
давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
-
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
