Куриные котлеты с пекинской капустой в сметанно-томатном соусе- отличный вариант вкусного и сытного блюда для будничного домашнего ужина или обеда. К таким сочным котлетам можно подать на гарнир рассыпчатые каши, макароны, картофельное пюре. Простой и вкусный ужин понравится всей семье.
Непростой рецепт куриных котлет с пекинской капустой в сметанно-томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 296 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 296 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На ужин, На обед, Для детей
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Фарш куриный — 500
Пекинская капуста (грубая часть вилка) — 100
Лук репчатый — 1 шт
Хлеб пшеничный — 3 лом.
Яйцо куриное — 1 шт
Приправа для курицы — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лавровый лист — 1-2 шт
Сметана — 100 г
Томатный соус — 3 ст. л.
Бульон куриный — 0,5 л
Мука (для панировки)
Масло растительное
Пошаговое приготовление
Хлеб замочить в воде или молоке. Отжать. Добавить яйцо, фарш, тертую на терке луковицу.
Текинскую капусту потереть на крупной терке. Добавить соль, перец, приправу.
Перемешать.
Сформировать котлеты. Запанировать в муке.
Обжарить на растительном масле.
Сложить в кастрюлю. Добавить разведенные в бульоне сметану и томатный соус. Дать закипеть. Добавить лавровый лист и если требуется, посолить. Тушить на небольшом огне около 10 минут.
