Простой рецепт фасолевого гуляша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 457 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 457 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Детское меню, Гуляш
Ингредиенты на две порции
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный лук 1 головка
Копченая паприка 1 столовая ложка
Консервированные помидоры 400 г
Белая консервированная фасоль 200 г
Красная консервированная фасоль 200 г
Натуральный йогурт по вкусу
Чиабатта по вкусу
Пошаговое приготовление
В широком и глубоком сотейнике разогреть оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и жарить до мягкости. Всыпать паприку и жарить еще минуту, затем добавить помидоры (лучше взять консервированные очищенные от кожицы и порезанные помидоры), затем наполнить половину банки из - под помидоров водой и тоже вылить в сотейник. Варить на медленном огне 10 минут, пока жидкость не станет немного глянцевой.
Добавить фасоль (предварительно фасоль надо слить и дать подсохнуть в дуршлаге). Готовить еще пару минут, но не дольше — иначе фасоль расползется и превратиться в кашу.
Разложить гуляш по тарелкам, сверху на каждую порцию выложить по столовой ложке йогурта или нежирной сметаны, подавать с ломтиками свежей чиабатты.
