Простой рецепт помидоров, фаршированных яйцами и луком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 70 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 70 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
майонез – 50 г
перец черный молотый
соль
яйца вареные – 2 шт.
петрушка (зелень)
лук зеленый
помидоры – 2 шт.
Пошаговое приготовление
С двух сторон каждого помидора аккуратно сделайте надрезы таким образом, чтобы осталась дужка как у лукошка. Она может быть ровной или зигзагообразной по краям.
Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте и смешайте с измельченным луком. Подготовленную смесь посолите, добавьте перец и заправьте майонезом или майонезным соусом.
Из помидоров с помощью ложки извлеките мякоть. Делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить форму корзиночек.
Помидоры заполните подготовленным фаршем. При подаче к столу украсьте блюдо листьями салата и веточками петрушки.
Фаршированные помидоры могут быть поданы к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному.
