Нет ничего проще и вкуснее традиционной итальянской закуски! Приготовить брускетту можно с любой начинкой и справится с этим процессом даже начинающая хозяйка.
Простой рецепт брускетты с помидорами и сладким перцем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 148 килокалорий.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 148 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Повседневный
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Нарезка
Ингредиенты на четыре порции
Багет (французский батон)1/1, шт
Помидоры2 шт
Перец болгарский (желтый) 1 шт
Базилик1 пучок
Масло оливковое extra virgen5 ст. л.
Перец болгарский (красный) 1 шт
Уксус бальзамический2 ч. л.
Сыр (мягкий) 50 г
Пошаговое приготовление
Подготовить ингредиенты. Перец промыть, удалить семена и нарезать полосками (средней длины и ширины). Спелые помидоры промыть, удалить кожицу и семена и нарезать кубиками среднего размера.
В глубокую миску высыпать помидоры, перец, залить все 2 ст. л. оливкового масла и бальзамическим уксусом. Аккуратно перемешать и дать настояться 5 минут. Можно добавить чуть - чуть черный молотый перец (кто любит поострее).
Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см., чуть сбрызнуть их оливковым маслом, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить на 6 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Готовые ломтики выложить на блюдо, смазать тонким слоем мягкого сыра и сверху выложить начинку из помидор и сладкого перца. Украсить базиликом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о брускетте с помидорами и сладким перцем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
