Несложный рецепт минтая под сметанно-чесночным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 643 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 643 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Минтай 400 г
Оливковый майонез 50 г
Сметана 15% - ная 100 г
Чеснок 5 г
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Укроп 1 пучок
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лимонный сок по вкусу
Пошаговое приготовление
Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
В отдельной емкости смешать сметану, майонез, мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.
Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом.
