Несложный рецепт салата с печенью, авокадо, малиной и фисташками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 211 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 211 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на пять порций
2-3 горсти салата (салатный микс + водный кресс)
400 г куриной печени
1-1,5 авокадо
Горсть свежей малины
2-3 ст. л. несоленых очищенных фисташек
Соль
Оливковое масло
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. инжирного бальзамического уксуса (вариант - малиновый, грушевый)
Розовый и зеленый перец горошком (растереть)
Пошаговое приготовление
Печень промыть, обсушить, нарезать на кусочки среднего размера. Овокадо очистить, удалить косточку, тонко порезать.
В сковороде разогреть немного оливкового масла, обжарить печень в течение нескольких минут, помешивая. В конце посолить. В миске соединить салатные листья, авокадо.
На тарелках разложить салат, поверх выложить печень, малину и фисташки. Слегка сбрызнуть смесью бальзамика и масла, присыпать перцем и подавать.
