Интересный кулинарный рецепт шашлыка для лета. Пока есть много свежих фруктов, настоятельно рекомендуем использовать их в приготовлении всевозможных блюд.

Простой рецепт лосося на гриле с клубникой и нектарином европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Филе лосося 300 г
• Нектарины 2 шт.
• Клубника 6 шт.
• Оливковое масло для смазывания
• Соль, перец по вкусу
• Деревянные шпажки 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Снять кожу с лосося и нарезать на небольшие кусочки. Положить их в небольшую миску с оливковым маслом и приправить солью и перцем.
2. Из нектарина достать косточку и нарезать кусочками немного больше, чем лосось.
3. Клубнику промыть и нарезать пополам.
4. На шпажки насадить лосось, нектарин и клубнику, чередуя. По одной половинке клубники на каждой шпажке.
5. Поместить шашлык на листе фольги и сбрызнуть оливковым маслом.
6. Разогреть гриль до средней температуры и жарить наши шашлычки до готовности лосося – около 10 минут, периодически переворачивая.
7. Готовые шашлычки выложить на блюдо и подавать сразу.