Очень простой рецепт карпачча из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 62 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 32
- Количество калории: 62 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски из мяса
Ингредиенты на шесть порций
- 250 г говяжьего филе
- 2 ч. л. бальзамического уксуса
- 3 ст. л. орехового масла
- 2 ч. л. вустерского соусасоль, черный молотый перец
- 2 апельсинагорсть рубленных лесных орехов
Пошаговое приготовление
- Мясо на пару часов положить в морозильную камеру, нарезать тонкими ломтиками.
- Это можно сделать при помощи очень острого ножа.
- Чтобы сделать ломтики практически прозрачными, положите их между двумя пакетами для замораживания и отбейте их плоской стороной молотка.
- Уксус, вустерский соус, ореховое масло, соль и перец тщательно перемешайте.
- Апельсины очистите от мякоти, семян и белых пленок.
- Выделившийся из апельсинов сок перемешать с маринадом и сбрызнуть им карпаччо.
- Сверху выложить ломтики апельсинов.
- Орехи слегка обжарить на сковороде без масла, посыпать ими карпаччо.
- До подачи к столу накрыть пищевой пленкой и поставить на холод.
Метки:
-
Дмитрик А, oewup и Т_Нарыжнева нравится это.
-
Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик карпачча из говядины
Т_Рольнова, Н_Довгая и А_Хеккенен нравится это. -
очень вкусный рецепт карпачча из говядины, буду рада воспользоваться рецептом.
rukhlina78 и xooogauyu нравится это. -
З_Бореева, отличный рецепт карпачча из говядины, все ингредиенты любимые.
-
Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
