Не знаете, что бы интересного приготовить в качестве пикантной закуски? А как вам идея сделать голубцы с морковкой по-корейски в домашних условиях? Любителям остренького обязательно придется по вкусу.
Количество порций: 8-10
Простой рецепт голубцов с морковкой по-корейски русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 333 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 19 ч
Количество калории: 333 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Капуста — 1 Штука
Морковь — 4 Штуки
Чеснок — 4-7 Зубчиков
Свежая зелень — 10 Грамм
Специи для моркови по - корейски — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 100 Миллилитров
Уксус — 50-70 Миллилитров
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Для приготовления этого блюда сперва понадобится большая кастрюля, в которую можно поместить целую капусту. В ней нужно довести до кипения воду и положить в нее капусту минуты на 3. Затем дать ей немного остыть и аккуратно разобрать.
Морковь очистить и натереть на специальной терке. Всыпать специи по вкусу и оставить примерно на 1 час (в этот простой рецепт голубцов с морковкой по - корейски можно использовать заранее приготовленную или покупную морковь).
Чтобы сделать начинку еще более интересной, можно добавить к моркови измельченный чеснок, а также пучок вымытой и просушенной зелени (укроп, петрушка и все, что есть под рукой).
На разобранные листья выложить небольшое количество начинки и аккуратно завернуть.
Чтобы голубцы с морковкой по - корейски в домашних условиях были еще вкуснее, необходимо приготовить маринад. В небольшой емкости довести до кипения около 200 миллилитров воды. Затем добавить растительное масло и уксус, а также соль и сахар. При желании можно всыпать 3-4 горошины душистого перца. Снова довести до кипения и горячим вылить в голубцы.
Примерно через сутки можно начать дегустировать блюдо.
