Несложный рецепт кролика в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 521 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 521 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Растительное масло 3 столовые ложки
Кролик 600 г
Соль по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Соевый соус по вкусу
Мед 2 чайные ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сливочное масло 50 г
Молоко 1,5 стакана
Мускатный орех на кончике ножа
Сладкая паприка по вкусу
Пошаговое приготовление
В глубокую сковороду налить растительное масло. Мясо кролика обсыпать специями и смазать медом, обжарить на сковороде до золотистой корочки.
В отдельной сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, и слегка обжарить. Влить теплое молоко, добавить мускатный орех. Помешивать до загустения, но не передерживать.
К мясу добавить соус, влить соевый соус (я добавляла на глаз, примерно 2 столовые ложки). Оставить под крышкой на медленном огне минут на 10.
