Простой рецепт риса со свининой и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 456 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 456 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Длиннозерный рис 300 г
Соль 1,5 чайные ложки
Репчатый лук 100 г
Свиная шея 400 г
Чеснок 3 зубчика
Морковь 100 г
Свежий имбирь 50 мл
Сладкий перец 1 штука
Зеленый горошек 100 г
Пошаговое приготовление
Сразу поставить варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откинуть на дуршлаг.
Нарезать свинину кубиками 2–3 см.
Обжарить мясо на сковороде до образования коричневой корочки. Переложить на тарелку.
На жире, оставшемся от жарки свинины, слегка обжарить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, затем добавить очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
Добавить нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положить зеленый горошек. Готовить все вместе, помешивая, 10–15 минут.
Когда овощи станут мягкими, вернуть в сковороду мясо и положить рис. Посолить, перемешать и готовить 5–7 минут.