Простой рецепт постного паштета из зеленой чечевицы индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 563 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 563 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Индийская кухня
Тип блюда: Закуски, Индийская кухня, Вегетарианская еда
Ингредиенты на две порции
Зеленая французская чечевица 150 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соевый соус 3 столовые ложки
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Предварительно отварить чечевицу до готовности. Слить воду.
Затем помещаем: чечевицу, масло, соус, кунжут, перец и лимонный сок в блендер. Тщательно перемешиваем до образования однородной пасты. Выкладываем пасту в контейнер для блюд или глубокую миску. Отправляем в холодильник настояться.
Подавать с питой, ломтиками свежих овощей и зелени. Отличная легкая летняя закуска.
Это базовый рецепт. Возможно заменить соевый соус простой солью, так же добавление чеснока, свежей зелени и кусочков красного свежего перца определенно придаст блюду пикантность и более насыщенный вкус. За основу был взят рецепт приготовления Израильской пасты - Хуммус. Но чечевица проявила себя удивительно, и нежный богатый натуральным растительным белком паштет, теперь порадует и вас.
