Салат с креветками в лаймовом соусе - простой в приготовлении, очень легкий и изысканный салат, приготовить который в домашних условиях - проще простого.
Салат с креветками в лаймовом соусе, конечно, требует несколько более сложных и нетрадиционных ингредиентов, нежели какой-нибудь простой летний салат из помидоров и огурцов, однако и результат получается - куда более изысканный, необычный и радующий. Приготовление очень простое, поэтому если любите креветки - обязательно попробуйте их в этом салатике!
Количество порций: 2
Простой рецепт салата с креветками в лаймовом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 287 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 287 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Креветки — 500 Грамм
Огурец — 1 Грамм
Соль, перец — - По вкусу
Йогурт натуральный — 100 Миллилитров
Майонез — 100 Миллилитров
Лайм — 1 Штука
Кунжутные семечки — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
Огурец очищаем от кожуры, семена удаляем при помощи чайной ложки.
Огурец нарезаем тонкими полосками.
Кладем нарезанные кусочки огурцов в тарелку, присыпаем солью, перемешиваем и отставляем.
Приготовим креветки: кладем их в кипящую воду, варим 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг, солим - перчим и отправляем в холодильник остывать.
На мелкой терке натираем цедру лайма.
Смешиваем йогурт, майонез, цедру лайма и сок лайма. Это и будет наш соус для салата.
Венчиком взбиваем все это дело до однородности.
Огурцы под воздействием соли выпустят много жидкости - ее нужно слить, а сами огурцы обсушить при помощи бумажных полотенец.
Кунжутные семечки 1-2 минуту обжариваем на сухой сковороде.
Обсушенный огурец смешиваем с обжаренными семечками кунжута.
Красиво собираем салат: в центр тарелки выкладываем креветки, вокруг - соус, на соус - огурцы с семечками. Приятного аппетита! :)
