Очень простой рецепт овощного пюре авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 60 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 60 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Капуста цветная 400 г.
Брокколи 300 г.
Морковь 350 г.
Масло сливочное 3 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Если вам хочется, что - то изменить в своём питании, советую вам попробовать простое, полезное, вкусное пюре. Приготовление его не займёт у вас много времени. Возьмите цветную капусту. Разделите её на соцветия.
Сварите её до готовности. Добавьте к ней столовую ложку сливочного масла.
С помощью обычной толкушки сделайте из неё пюре, но делайте так, чтобы были крупинки и ощущался вкус капусты. Не делайте этот процесс с помощью блендера.
То - же самое проделайте с морковью, почистите, отварите, добавьте столовую ложку сливочного масла и сделайте пюре.
Осталась брокколи. Отварите, добавьте столовую ложку масла и сделайте пюре.
Ну вот и всё! При помощи гарнирного кольца выкладывайте поочерёдно по две ложки овощей в кольцо. Затем кольцо аккуратно снимите. Если у вас кольца нет, сделайте круглое из консервной банки, допустим из под горошка, просто вырежьте дно, или вырежьте из пластиковой бутылки.
Украшайте по своему усмотрению.
Подавать такое пюре с мясом. Особенно гармонируем с мясом птицы.
